ZUPA - KREM Z SELERA Z RAZOWYMI GRZANKAMI

Składniki:
1 średni seler,
marchewka,
pietruszka,
4 ziemniaki,
2 cebule,
zielona pietruszka,
2 łyżki oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno,
sól i pieprz,
majeranek,
na grzanki:
2-3 kromki razowego chleba,
2 łyżki oleju tłoczonego na zimno

Wykonanie:
Oczyścić i obrać warzywa: seler, marchewkę, pietruszkę, ziemniaki. Pokroić na drobną kostkę. Wrzucić na wrzącą, osoloną wodę i gotować około 15 minut. Obrać i pokroić w drobną kostkę cebulę. Usmażyć na oleju. Wszystkie składniki: ugotowane warzywa i cebulę, gdy ostygną, zmiksować. Dodać przyprawy. Zagotować razem przez chwilę. Przygotować grzanki: pokroić kromki w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Podawać zupę posypaną natką pietruszki.