CZARNUSZKA SIEWNA
Nigella sativa

Jednoroczna roślina rozpowszechniona w całej Europie. Ojczyzną jej jest prawdopodobnie Azja Wschodnia. Przyprawę stanowią nasiona mające charakterystyczny smak - słodkawy, ale ostry i lekko palący, oraz swoisty zapach. Używa się ich do przyprawiania pieczywa pszennego i żytniego, podobnie jak kminku lub maku.