SURÓWKA Z CYKORII Z POREM
I ŻÓŁTYM SEREM

Składniki:
2 kolby cykorii,
1 mały por (część jasna),
5 dag żółtego sera,
2 łyżki soku z pigwy lub cytryny,
2 łyżki oleju sojowego,
sól, cukier

Wykonanie:
Cykorię oczyścić, umyć, pokrajać na dwucentymetrowe kawałki. Por oczyścić, dokładnie umyć, pokrajać w cienkie talarki. Żółty ser pokrajać w drobną kostkę. Cykorię wymieszać z porem i z żółtym serem, przyprawić sokiem z pigwy lub cytryny, olejem sojowym, solą i cukrem.