SURÓWKA DR. BIRCHERA

Składniki:
2 średnie jabłka,
1 łyżka płatków owsianych,
1 łyżka jogurtu naturalnego,
1 łyżka naturalnego miodu,
1 łyżka posiekanych orzechów włoskich,
1 łyżka soku z pigwy lub z cytryny

Wykonanie:
Płatki owsiane namoczyć w trzech łyżkach przegotowanej wody przez 10 godz. Dodać jogurt, miód, sok z pigwy lub z cytryny. Jabłka umyć, zetrzeć na tarce o drobnych otworach razem ze skórką, dodać do surówki. Posypać posiekanymi orzechami.