KOTLETY Z KASZY GRYCZANEJ I PIECZAREK

Składniki:
2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej,
1 szklanka płatków owsianych,
20 dag pieczarek,
2 cebule,
ząbek czosnku,
olej, sól,
bułka tarta

Wykonanie:
Płatki owsiane zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut do napęcznienia. Cebulę i  pieczarki pokroić i podsmażyć na patelni z olejem, na końcu dodać sól i ewentualnie przyprawy. Czosnek pokroić na małe kawałki. Połączyć składniki: ugotowaną kaszę, napęczniałe płatki, czosnek i podduszoną cebulę z pieczarkami. Zmiksować lub przekręcić przez maszynkę. Brać kawałki masy, formować małe kotleciki, które obtoczone w tartej bułce i smażyć na oleju.