KOTLECIKI Z UTARTYCH WARZYW

Składniki:
1,5 szklanki utartych warzyw (marchew, seler, por, dynia, cebula lub inne),
1,5 szklanki mąki kukurydzianej,
tymianek lub bazylia,
sałata do dekoracji

Wykonanie:
Utarte jarzyny lekko posolić, aby zmiękły, odstawiając je pod przykryciem na około 1 godzinę. Następnie dodać mąkę i tyle zimnej wody, aby ciasto było dosyć gęste. Doprawić solą i tymiankiem (lub bazylią). Łyżką nabierać małe porcje ciasta i smażyć Na gorącym oleju z obu stron. Podawać na liściach sałaty. Mąki do tej potrawy można zmieszać w dowolnej proporcji.