GRZANKI ZE SMARDZÓWKAMI

Składniki:
250 g grzybów,
1 bułka,
80 g masła,
50 g utartego żółtego sera,
2 jajka na twardo,
1 cebula,
pietruszka,
mielony pieprz,
kolendra,
sól,
rzodkiewki,
marynowane smardzówki

Wykonanie:
Grzyby pokroić i krótko dusić z cebulą i przyprawami. Kromki bułki posmarować masłem i zrumienić w piekarniku. Na każdej położyć podduszone grzyby, posypać tartym serem i posiekanymi jajkami. Ozdobić plasterkami rzodkiewek, marynowanymi smardzówkami i zieloną pietruszką. Podawać na gorąco.