DYNIA NA OSTRO

Składniki:
1/2 kg dyni,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
sok z cytryny,
2 łyżki musztardy,
3 łyżki oliwy z oliwek,
papryka słodka w proszku,
1/3 łyżeczki chili, imbir,
sól,
2 łyżki posiekanego szczypiorku

Wykonanie:
Obraną dynię pokroić w kostkę, wrzucić do wrzącej, osolonej wody i ugotować. Odcedzić. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i zeszklić. Z soku z cytryny, musztardy, oliwy i przypraw przygotować sos. Połączyć ze sobą wszystkie składniki i posypać szczypiorkiem.