PAPRYKA NADZIEWANA SEREM

Składniki:
4 duże strąki papryki,
150 g żółtego twardego sera,
1/2 opakowania kostki sojowej,
2-3 łyżki majonezu,
1/4 szklanki śmietany,
koperek,
sól i pieprz

Wykonanie:
Paprykę oczyścić, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą, gotować około 4 minut, odcedzić, odsączyć. Ser zetrzeć, połączyć z majonezem, śmietaną, ugotowaną i pokrojoną drobno kostką sojową oraz posiekanym koperkiem, doprawić. Następnie napełnić paprykę, ułożyć na półmisku i udekorować zieloną sałatą.