"JAJECZNICA" Z TOFU

Składniki:
25 dag tofu,
2 małe cebule,
2 łyżki oliwy,
sos sojowy

Wykonanie:
Cebulę oczyścić, pokroić w drobną kostkę. Tofu rozkruszyć widelcem lub pokroić w drobne kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić na nią cebulę. Gdy się trochę zeszkli dorzucić pokruszony tofu. Pokropić sosem sojowym. Można także dodać świeżych ziół. Stale mieszając smażyć na niewielkim ogniu 3-6 minut.