BRUKSELKA Z PIECZARKAMI

Składniki:
800 g brukselki,
150 g pieczarek,
łyżka masła,
3/4 szklanki śmietany,
łyżka mąki (płaska),
sól i pieprz,
cukier,
przyprawa curry do smaku

Wykonanie:
Brukselkę oczyścić, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem cukru, zagotować pod przykryciem. Następnie odkryć na chwilę i gotować pod przykryciem 10-15 minut. Miękką brukselkę odcedzić. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć, połączyć z brukselką, śmietaną wymieszaną z mąką, chwilę podgotować i doprawić.